Bolo de Chocolate Fit sem Lactose

 Olá meus leitores, tudo bem? Hoje eu trouxe para vcs uma receita maravilhosa de bolo de chocolate fit sem lactose para vc que tem intolerância e está de dieta ou em processo de emagrecimento pode comer sem culpa, blz? Então vamos lá para o que interessa!


 

O bolo de chocolate sem lactose utiliza leites vegetais ao invés do leite de vaca, como o leite de amêndoas, castanhas ou de arroz.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar demerara, mascavo ou adoçante xylitol
  • 4 colheres de sopa óleo de coco
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de leite de coco, de arroz, de amêndoas ou de castanhas (se necessário, acrescentar um pouco mais)
  • 1 xícara de farinha de arroz integral
  • 1/2 xícara de farelo de aveia
  • 2 barras de chocolate 70% sem lactose em pedaços
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar, o óleo de coco, o cacau e o leite vegetal. Acrescentar as farinhas e bater até homogeneizar. Em seguida, acrescentar os pedaços de chocolate picados, o fermento e as claras em neve, mexendo com cuidado com a ajuda de uma colher ou espátula. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno médio pré aquecido cerca de 40 minutos.

 

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fonte: tuasaude.com

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